La nostra storia

È, con i suoi ulivi “Gentile di Larino”, su un dolce colle, a 500 m s.l.m., non lontano dalla cima de “il Monte”. È la casa che domina, con lo sguardo a 360°, il Molise, un territorio vasto di paesaggi stupendi sempre verdi, con colline e montagne, le Mainarde e quelle dell’Abruzzo, che scendono verso il mare Adriatico delle isole Tremiti e del Gargano. A Larino, l’antica capitale dei Frentani e, nel 1994, culla delle Città dell’Olio. È qui, su un dolce colle, che si possono vedere intrecci di arcobaleni ed ascoltare i racconti del vento che arriva da ogni parte, sempre da lontano.

E’ l’olio
ciò che mi è più caro della mia terra
gli olivi qui hanno radici antiche
sono da sempre il pensiero
degli uomini che sanno coltivarli
per dare l’olio dal profumo intenso
di oliva matura,
dal sapore delicato
sin dal momento della raccolta
E’ il “Gentile di Larino”,
l’olio della mia terra,
come le donne che hanno sapere sulle mani
ed il sorriso dell’ospitalità.
Pasquale Di Lena