La nostra storia

Il Molise è una delle più importanti regioni d’Italia per la produzione del tartufo. Il 50% di questo preziosissimo e profumatissimo tubero proviene da questa incantevole regione. Esistono varie tipologie di tartufi, alcune considerate di maggior pregio (e spesso caratterizzate da un prezzo decisamente più alto), ed altre più legate alle tradizioni culinarie locali o regionali; si tratta comunque sempre di un prodotto naturale disponibile in quantità variabili di anno in anno.

Nel Molise esiste una ricca presenza di tartufi freschi tra i quali compaiono:
TARTUFO BIANCO PREGIATO, TARTUFO BIANCHETTO,
TARTUFO NERO PREGIATO, TARTUFO NERO ESTIVO-SCORZONE,
TARTUFO NERO UNCINATO.

LEMME TARTUFI
Nell’anno 2000 nasceva l’azienda Lemme tartufi grazie all’impegno, alla passione ed alla dedizione di Francesco nella commercializzazione dei tartufi freschi molisani. Nel 2004 l’azienda inizia ad occuparsi anche della trasformazione dei tartufi freschi in prodotti conservati, senza l’ausilio di conservanti e coloranti proprio per preservare tutte le proprietà e le caratteristiche organolettiche del prodotto.

Nel 2010 l’azienda di famiglia viene rilevata dal figlio Nicola, giovane brillante ed intraprendente, il quale si dedica all’attività imprenditoriale avvalendosi di un binomio vincente: la freschezza, l’inventiva e l’originalità di un giovane unite all’esperienza maturata dal padre Francesco, fonte inesauribile di preziosi consigli e suggerimenti tecnici.

L’azienda, quindi, cresce sempre più, affinando competenza e professionalità ed acquisendo maggiore rilievo in un mercato in continua evoluzione. Serietà e qualità dell’offerta sono le caratteristiche che hanno sempre contraddistinto il lavoro dell’azienda, la quale si avvale delle sue unicità al fine di perseguire il costante obiettivo di far conoscere il gusto ed il profumo di un prodotto tutto molisano e assolutamente naturale!

La sede legale dell’azienda si trova a Tavenna, una terra incastonata tra le colline del basso Molise, terra ricca di bellezze naturali che sanno appagare la vista e di prelibatezze gastronomiche che possono soddisfare i palati più esigenti.

I tartufi freschi e i conservati lavorati dall’azienda sono tutti selezionati, scelti e di provenienza esclusivamente molisana.